RESTAURANT
Jedálny lístok
ponúkame nezabudnuteľný gastronomický zážitok, ktorý spojuje špičkové jedlá, pohodlie a vynikajúcu obsluhu, čím robíme každú návštevu špeciálnou.
Predjedlá – Előételek
120g Cézar šalát, kuracie kúsky, parmezán, hrianky
Cézársaláta, csirkecsíkok, parmezán, pirítós
3,4,7
120g Oškvarková pomazanka, domáca brioška, chrumkavá cibuľa
Töpörtyűs kenő, házi briós, ropogós hagyma
1,7
120g Terina z kačacej pečene, domáca brioška, slivkové želé
Kacsamáj terrin, házi briós, szilva zselé
1,3,7
Polievky – Levesek
0,331 Slepačí vývar, niťovky
Tyúkhúsleves, cérnametélt
1,3,9
0,331 Fazuľová polievka „Jókaiho“ s kyslou smotanou, chlieb
Jókai bableves tejföllel, kenyér
1,7
0,331 Rybacia polievka „Halászlé“ zo sumca, chlieb
Harcsa halászlé, kenyér
1,4
Hlavné jedlá – Főételek
150g/200g Kuracie prsia sous-vide obalené v slaninke, hráškové pyré, mrkvové medailónky, hnedá omáčka
Baconbe göngyölt sous-vide csirkemell, borsópüré, répakorong, barnamártás
1,7,9
350g Kuracie rizoto s lesnými hubami
Erdei gombás csirke rizottó
1,7
150g/200g Vyprážaná sous-vide bravčová krkovička, cibuľové pečené zemiaky, uhorkový šalát
Rántott sous-vide sertés tarja, hagymás sült burgonya, uborkasaláta
1,3,7
180g/200g Bravčové medailóniky z panenky, špenátové gnocchi s nivou
Sertésszűzérmék, spenótos gnocchi kékpenészes Niva sajttal
1,3,7
Bravčový bôčik sous-vide, zemiakové pyré s parmezánom, jus
Sous-vide sertés oldalas, parmezános burgonyapüré, jus
7,9
150g/200g Perkelt z hovädzích líčok, bryndzové halušky
Marhapofa pörkölt, juhtúrós galuska
1,3,7
200g/200g Rib – Eye steak, grilovaná zelenina, omáčka zo zeleného korenia
Rib Eye steak, grillzöldség, zöldbors mártás
1,7
200g/ 200g Zemiaky na paprike v novom šate, hovädzí krk sous-vide
Paprikás krumpli új köntösben, sous-vide marhanyak
9
300g Jókaiho palacinky, fazuľové ragú, bravčové koleno, kyslá smotana
Jókai palacsinta, babragu, sertéscsülök, tejföl
1,3,7,9
150g/200g Ragú zo sumca, tvarohové gule s kôprom
Harcsaragu, kapros túrógombóc
1,3
200g/200g Grilovaný losos, omáčka z bieleho vína, zelená fazuľka, kápia, cherry paradajky
Grillezett lazac, fehérbormártás, zöldbab, kápia, cherry paradicsom
4,7
200g/200g Ostriež nílsky, kuskus, grilovaný srdiečkový šalát
Nílusi sügér, kuszkusz, grillezett szívsaláta
1,4
150g Grilovaný camembert, čerstvý miešaný šalát, jablkovo – hruškové chutney
Grillezett camemert, friss kevert saláta, alma és körte chutney
7,10
Dezerty – Desszertek
120g Panna cotta s lesným ovocím
Erdei gyümölcsös panna cotta
7
120g Americké palacinky s nutelou, banánmi a slaným karamelom
Amerikai palacsinta nutellával, banánnal, sós karamellával
1,3,7
120g Brownie
Brownie
3,7